06 juin 2006
Tarte aux 2 légumes
Ce soir, c'est plat unique... pas le temps de faire autre chose. Je vais faire une tarte aux 2 légumes. La recette originale est de Tupperware et se trouve ici.
Tarte aux 2 légumes
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 1 pâte brisée
- 200 g de poireaux
- 200 g de carottes
- 200 ml de crème épaisse
- 3 oeufs
- Sel, poivre et muscade
- 100 g d'emmenthal râpé
Epluchez les légumes et lavez-les. Émincez les poireaux et râpez les carottes.
Faites cuire les légumes, avec 100 ml d'eau, pendant 10 min au micro-ondes à 750 Watts.
Egouttez-les.
Mélangez la crème avec l'emmenthal, les oeufs, le sel, le poivre et la muscade.
Foncez un moule à tarte en silicone avec la pâte brisée, piquez le fond avec une fourchette.
Disposez sur la pâte les légumes et le mélange crème-oeufs-emmenthal.
Faites cuire 35 min, bas dans le four préchauffé, Th 6/7 ou 200°C.
Servez tiède avec une salade verte aux noix.
26 mai 2006
Quiche sans pâte
Quiche sans pâte
Hier soir, j'ai fait une Quiche sans pâte. C'est une recette Tupperware que vous trouverez sur mon autre blog.
Jpprécie beaucoup cette recette car elle permet d'utiliser des petits restes (jambon, champignon,...). De plus c'est très simple à faire et il faut peu d'ustensiles.
A accompagner d'une salade verte.
